حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
بررسی تخصصی
گونه‌ای از قهوه‌های قابل توجه و کمتر شناخته شده که حواس شما را مجذوب خود می‌کند. این گونه قهوه که منحصراً در یک منطقه کوچک و خاص در شمال کوا-زولو ناتال، زیمبابوه و موزامبیک یافت می شود، در جنگل های ساحلی شمال دریاچه سنت لوسیا رشد می کند.
Coffea racemosa که با آب و هوای محلی سازگار است، دارای مقاومت استثنایی در برابر خشکی و انعطاف پذیری زیاد در مقابل شرایط آب و هوا است.
این درختچه میتواند تا 9 ماه بدون آب مقاومت کند و حتی در خاک های شنی نیز شکوفا می‌شود. توانایی طبیعی آن برای زنده ماندن و رشد در شرایط چالش برانگیز گواهی بر ویژگی های استثنایی آن است.
Coffea racemosa به عنوان گونه ای محافظت شده و آسیب پذیر، با ارزش و کمیاب اهمیت بسیار زیادی دارد.
یکی از قابل توجه ترین ویژگی های Coffea racemosa محتوای کم کافئین طبیعی آن است. تقریباً به اندازه نیمی از کافئین عربیکا!
در حالی که C. racemosa زمانی به طور گسترده توسط پرتغالی ها در موزامبیک از اوایل دهه 1800 کشت می شد، امروزه تنها چند مزرعه از آن باقی مانده است. در این میان، جزیره دلربا ایبو و مناطق دیدنی کوا زولو ناتال با افتخار این گونه قهوه استثنایی را پرورش می‌دهند و میراث آن را حفظ می کنند و ویژگی های خارق العاده آن را با جهان به اشتراک می گذارند.
